貌美却难吃的中法“网骗”食物大PK,最后一个你敢爱吗?

沪江法语 2019-10-07 09:38:34
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记得去年的朋友圈,曾经流行过一种美丽绝伦的食物——樱花水信玄饼。晶莹剔透宛如水滴般的果冻里,包裹着粉嫩的樱花,在阳光的照射下,更显娇艳欲滴。那画面馋得法语君心心念念,回国之后果断拔草,却大受刺激。水信玄饼不仅拥有如水滴般的外观,还有着白开水般的味道。


如水信玄饼一样,只宜远观而不宜亲尝的“网骗”食物,还有很多很多。在微博的热门话题#好看却不好吃的食物#里,法语君挑选了几样网友提到的中法“网骗”食物,编成两支战队,来个大PK。

 

法国战队


01

可露丽 Cannelé



作为一个在波尔多生活过的留学生,就算没人提到Cannelé,也必须要自己把它提出来。这一款来自波尔多的传统小甜点,形状憨实可爱。经过烘烤之后,外表黝黑,看起来脆脆的,很是诱人。这道点心可是波尔多人的小骄傲,并且将之视为馈赠佳品。


其实初见时,法语君对Cannelé是寄予厚望的,毕竟听法国朋友的描述“弥漫浓郁焦糖奶香与莱姆酒香”,而且它看起来真的很靠谱。遗憾的是,一口咬下去,既没有感受到壳的脆,也没有体会到所谓蓬松湿润内馅中精致的蜂窝状孔洞形成的Q弹口感。更可怕的是,说好的朗姆酒和焦糖奶香,组合起来却跟想象中完全不一样!味道一言难尽,只想皱眉头。

 

02

奶油夹心烤蛋白 Meringue



这种甜点,看起来真的好好吃的亚子!它像雾像风又像云……反正远远看着就是觉得它软软的,透着梦幻的感觉,特别是彩色的那种,简直颜值爆表。据说绝代艳后Marie Antoinette也是这种点心的超级粉丝,经常让宫廷厨师制作。


有这样的来头,Meringue真的很容易获得法语君这样的路人的信任。可是在冲动消费之后,法语君对于法国甜品的又一个幻想破灭了,只能宣布路人转粉任务失败,对于这种空虚齁甜的食物,实在生不出什么好感。


蛋白、糖、面粉这三样原料的奇妙配比制成Meringue,多年来不知吸引了多少目光,又让多少人大失所望。

 

03

马卡龙 Macaron



不得不承认,马卡龙的宣传文案写得实在太棒了,堪称前无古人后无来者!


“少女的酥胸”,多么具有诱惑力的一句话,再配上实物,有图有真相,绝对是少女属性的一款甜点,颜色鲜艳可爱。至于酥胸,说句良心话,倒也不算夸大,口感的确挺酥的。怀揣满腔期待一口咬下,直接觉得味蕾爆炸。Macaron拥有着再嗜糖的人也扛不住的甜度,因为它的两瓣“酥胸”是用蛋白霜做的,本身已经很甜,再夹上厚厚一层果酱或者是奶油,自然当仁不让的成为甜中之甜,给人甜蜜暴击。


Macaron美则美矣,口味真是不敢恭维。不过法语君知道,有很多爱美的小姑娘还是爱它,因为的确很难找出比Macaron颜值更高的甜品来做下午茶的摆拍道具啦~

 

中国战队


01

青红丝



是它是它就是它,我们的朋友青红丝!有木有感受到一波来自童年的回忆杀


奶奶递过来的一块发糕牵起了法语君和青红丝的这段缘,还记得彼时与它初相见,只觉得它拥有化腐朽为神奇的力量,在鲜艳颜色的点缀下,原本平凡无奇的发糕看上去都好吃了许多。可惜的是,也只是看上去而已。不明的材质,铁石般的口感,又甜又咸的怪异味道,直接让人们将青红丝定位成食物界的bug。


再看看青红丝的制作工艺,更是令人咋舌:将橘子皮、橙皮、木瓜或胡萝卜清洗干净,切成细丝,用加盐的石灰水浸泡两三天,晾干后,再用红绿颜料染色,最后用白糖搅拌。


这个确定是食谱,而不是什么工业产品的加工步骤?怕了怕了,真的爱不起。

 

02

果脯



曾几何时,看着超市专卖食品的那种玻璃柜里花花绿绿的果脯,法语君直流口水。它们形状各异,但那质地色泽看起来就让人很有食欲。央着妈妈给买点尝尝,但妈妈总说有新鲜水果吃干嘛要买果脯。这一耽搁,就是好多年。直到有一回去北京旅游,因为果脯是北京特产,所以妈妈主动给买了。这一吃,多年心(憧)愿(憬)得(破)偿(碎)。


这干巴巴还齁甜的东东到底是个啥?真的是个徒有其表的感情骗子,枉费了那些年的期待。为了健康着想,还是听妈妈的话吧,以后继续吃新鲜水果。和法语君有一样看法的网友真是一抓一大把,甚至有人将它视为童年噩梦,这得是受了多大的委屈?

 

03

羊羹



这一道餐食也许没有前面提到的那些食物有名,但它的颜值也是杠杠的。夏目漱石曾用绝美文字表达对羊羹的热爱:“在所有糕饼中,我最爱羊羹。即使并不想吃,光是那表面的光滑、致密且呈半透明受光的模样,怎么看都称得上是一件美术品。盛在青瓷皿中的羊羹,宛如方从青瓷皿中出生一般的光滑匀润,教人不禁想伸手抚摸。”


现在我们常见的羊羹基本是日本的改良款,但不知道有多少人晓得,其实最初羊羹是由咱们中国传出去的,如今依然是来北京必尝的小吃之一。


最初,羊羹只是单纯用羊肉煮成的羹汤冷却所制成的冻佐餐,但后来逐步加入了红豆和栗子泥的成分。如今,市面上买到的羊羹,是由红豆、栗子、羊肝泥混合制成的,虽然营养丰富,但绝对不是大众口味。的确有很多人好这一口,但还是有很多人实在欣赏不来。

 

今天的“美食分享”就到这里啦!以上排名不分前后,所提及的食物,只能代表部分网友的个人看法,欢迎在评论区为自己喜爱的美食正名哦~



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